なすカレー

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社会人になってから初めてカレーを作った。学生の頃はよく作ってたが・・・。入れたのは豚肉、たまねぎ、なす。今回はにんじんの代わりに夏野菜のなすを入れてみたが、もうちょっと大きめに輪切りにしたほうが良かったな。
ま、何はともあれカレーは旨い。適当に作っても全然ウマイ。